Konservalangan ananas ko'p qirrali, mazali taom bo'lib, uni turli xil idishlarga qo'shish yoki o'z-o'zidan lazzatlanish mumkin. Yangi ananasning shirin ta'mini saqlab qolishni xohlaysizmi yoki mavsum uchun konserva mahsulotlarini zaxiralashni xohlaysizmi, o'zingizning ananasingizni konservalash foydali va oson jarayondir.
Birinchidan, pishgan, qattiq va xushbo'y ananaslarni tanlang. Yangi ananas sotib olish uchun eng yaxshi vaqt ananasning eng yuqori mavsumi, odatda martdan iyulgacha. Bu sifatli konserva mahsuloti uchun eng shirin, eng shirali ananaslarni olishingizni ta'minlaydi.
Ananasni olganingizdan so'ng, qobig'ini tozalang va yadrosini tozalang. Keyinchalik uni qanday ishlatishni xohlayotganingizga qarab, ananasni kerakli shaklga - halqalarga, bo'laklarga yoki chiziqlarga kesib tashlang. Keyin lazzatni yaxshilash uchun oddiy sirop tayyorlang. Asosiy sirop shakarni suvda eritib, shirinlikni sizning xohishingizga moslash orqali tayyorlanishi mumkin. Sog'lomroq variant uchun siz sharbatdan foydalanishingiz yoki hatto tabiiyroq lazzat uchun siropni butunlay o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Sirop tayyor bo'lgach, ananas bo'laklarini sterillangan bankalarga soling, tepasida biroz bo'sh joy qoldiring. Ananaslar to'liq suv ostida ekanligiga ishonch hosil qilib, siropni to'kib tashlang. Ananaslarning to'g'ri saqlanishini ta'minlash uchun bankalarni yoping va ularni taxminan 15-20 daqiqa davomida qaynoq suvga soling.
Sovutgandan so'ng, uy qurilishi konservalangan ananas salqin va qorong'i joyda bir yilgacha saqlanishi mumkin. Ushbu mavsumiy taom nafaqat yil davomida yozning ta'mini beradi, balki siz ananasning ozuqaviy afzalliklaridan, jumladan C va B6 vitaminlari, marganets va xun tolasidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Umuman olganda, ananasni konservalash yil davomida ushbu tropik mevadan bahramand bo'lishning oson va qoniqarli usuli hisoblanadi. Siz uni shirinliklarda, salatlarda yoki mazali taomlarda ishlatasizmi, uy qurilishi konservalangan ananas, albatta, hit bo'ladi!
Xabar vaqti: 2025-yil 17-mart