Qoplangan bankalar uchun ichki qoplamani tanlash (ya'ni, qalay bilan qoplangan po'lat qutilar) odatda tarkibining tabiatiga bog'liq bo'lib, qutining korroziyaga chidamliligini oshirish, mahsulot sifatini himoya qilish va metall va tarkibi o'rtasida kiruvchi reaktsiyalarning oldini olishga qaratilgan. Quyida umumiy tarkib va ichki qoplamalarning tegishli tanlovlari keltirilgan:
1. Ichimliklar (masalan, alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar va boshqalar)
Kislotali ingredientlarni (masalan, limon sharbati, apelsin sharbati va boshqalar) o'z ichiga olgan ichimliklar uchun ichki qoplama odatda epoksi qatroni yoki fenolik qatron qoplamasi bo'ladi, chunki bu qoplamalar kislotaga mukammal qarshilik ko'rsatadi, tarkib va metall o'rtasidagi reaktsiyalarni oldini oladi va yoqimsiz ta'm yoki ifloslanishdan saqlaydi. Kislotali bo'lmagan ichimliklar uchun oddiyroq poliester qoplamasi (masalan, poliester plyonkasi) ko'pincha etarli.
2. Pivo va boshqa spirtli ichimliklar
Spirtli ichimliklar metallar uchun ko'proq korroziydir, shuning uchun odatda epoksi qatroni yoki polyester qoplamalar qo'llaniladi. Ushbu qoplamalar alkogolni po'lat qutidan samarali ravishda ajratib turadi, korroziya va lazzat o'zgarishini oldini oladi. Bundan tashqari, ba'zi qoplamalar metall ta'mini ichimlikka singib ketishining oldini olish uchun oksidlanishdan va yorug'likdan himoya qilishni ta'minlaydi.
3. Oziq-ovqat mahsulotlari (masalan, sho'rvalar, sabzavotlar, go'shtlar va boshqalar).
Yuqori yog'li yoki yuqori kislotali oziq-ovqat mahsulotlari uchun qoplamani tanlash ayniqsa muhimdir. Keng tarqalgan ichki qoplamalar orasida epoksi qatroni, ayniqsa epoksi-fenolli qatronli kompozit qoplamalar mavjud bo'lib, ular nafaqat kislota qarshiligini ta'minlabgina qolmay, balki yuqori harorat va bosimlarga ham bardosh bera oladi, oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddatli saqlash va saqlash muddatini ta'minlaydi.
4. Sut mahsulotlari (masalan, sut, sut mahsulotlari va boshqalar).
Sut mahsulotlari yuqori samarali qoplamalarni talab qiladi, ayniqsa qoplama va sut tarkibidagi oqsillar va yog'lar o'rtasidagi o'zaro ta'sirlardan qochish uchun. Polyester qoplamalar odatda qo'llaniladi, chunki ular mukammal kislotaga chidamlilik, oksidlanishga chidamlilik va barqarorlikni ta'minlaydi, sut mahsulotlarining ta'mini samarali saqlaydi va ifloslanishsiz uzoq muddatli saqlanishini ta'minlaydi.
5. Yog'lar (masalan, oziq-ovqat moylari, moylash moylari va boshqalar).
Yog 'mahsulotlari uchun ichki qoplama yog'ning metall bilan reaksiyaga kirishishini oldini olishga, yoqimsiz ta'mlardan yoki ifloslanishdan qochishga qaratilgan bo'lishi kerak. Epoksi qatroni yoki poliester qoplamalari odatda qo'llaniladi, chunki bu qoplamalar yog'ni konserva ichidagi metalldan samarali ravishda ajratib turadi va neft mahsulotining barqarorligi va xavfsizligini ta'minlaydi.
6. Kimyoviy moddalar yoki bo'yoqlar
Kimyoviy moddalar yoki bo'yoqlar kabi nooziq-ovqat mahsulotlari uchun ichki qoplama kuchli korroziyaga chidamlilik, kimyoviy qarshilik va yuqori haroratga qarshilik ko'rsatishi kerak. Epoksi qatroni qoplamalari yoki xlorli poliolefin qoplamalari odatda tanlanadi, chunki ular kimyoviy reaktsiyalarni samarali ravishda oldini oladi va tarkibni himoya qiladi.
Ichki qoplama funktsiyalari haqida qisqacha ma'lumot:
• Korroziyaga chidamlilik: Tarkib va metall o'rtasidagi reaktsiyalarning oldini oladi, saqlash muddatini uzaytiradi.
• Kontaminatsiyaning oldini olish: ta'm sifatini ta'minlab, tarkibga metall tatlar yoki boshqa yoqimsiz ta'mlarni yuvishdan saqlaydi.
• Sızdırmazlık xususiyatlari: Konservalarning muhrlanishini yaxshilaydi, tarkibiga tashqi omillar ta'sir qilmasligini ta'minlaydi.
• Oksidlanishga chidamlilik: Tarkibning kislorodga ta'sirini kamaytiradi, oksidlanish jarayonlarini kechiktiradi.
• Issiqlikka chidamlilik: Ayniqsa, yuqori haroratda qayta ishlanadigan mahsulotlar uchun muhim (masalan, oziq-ovqat sterilizatsiyasi).
To'g'ri ichki qoplamani tanlash oziq-ovqat xavfsizligi standartlari va atrof-muhit talablariga javob beradigan qadoqlangan mahsulotning xavfsizligi va sifatini samarali ta'minlashi mumkin.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 10-dekabr