Konservalangan Nameko

Mahsulot nomi: Konservalangan Nameko
Texnik xususiyatlari: NW: 425G DW230G, 24 tin / karton
Tarkibi: Nameko, tuz, suv, limon kislotasi
Yaroqlilik muddati: 3 yil
Brend: "A'lo" yoki OEM
Can seriyasi

Qo'ziqorinning yangi hosili Shimoliy Xitoyda oktyabr-dekabr oylarida, Janubiy Xitoyda esa dekabr-mart oylarida boshlanadi. Bu davrda biz yangi xom ashyodan tayyorlaymiz; Yangi hosildan tashqari, biz yil davomida sho'r suvli qo'ziqorindan ham tayyorlay olamiz.
Xitoy oq qo'ziqorini (Agaricus Bisporus) pishgan va mustahkam xom ashyodan tayyorlanadi. Qo'ziqorin yaxshilab yuvilishi, oqartirilishi, qaynatilishi, tozalanishi va turli o'lchamlarda saralanishi yoki bo'laklarga va poyalarga kesilishi kerak, ular sho'r suvga qadoqlanadi. Konserva issiqlik bilan ishlov berish orqali amalga oshiriladi.
Konservalangan qo'ziqorinning o'ziga xos xususiyati, yoqimsiz ta'm/hid yo'q, tishlash uchun qattiq, juda qattiq emas, yumshoq emas, konservalangan qo'ziqorin yuqori haroratda sterilizatsiya qilingan mahsulotdir, shuning uchun javonda
umr ko'rish 3 yilgacha bo'lishi mumkin.
Saqlash holati: Quruq va shamollatiladigan saqlash, atrof-muhit harorati

Qanday pishirish kerak?

Konservalangan Namekodan bahramand bo'lishning eng klassik va oddiy usullaridan biri miso sho'rvasida iste'mol qilishdir. Dashi bulonini shunchaki qizdiring, qo'ziqorinlarni yopishqoq suyuqligi bilan birga qo'shing va miso pastasini aralashtiring. Qo'ziqorinlarning tabiiy jeli sho'rvani biroz quyuqlashtirishga yordam beradi va boy va yoqimli bulon hosil qiladi. Ular, shuningdek, tofu, wakame dengiz o'tlari va yashil piyoz bilan to'liq, an'anaviy yapon sho'rvasi uchun juda mos keladi.

Ular, shuningdek, nabe yoki sukiyaki kabi issiq qozon taomlariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Pishirish oxirida bankadagi barcha tarkibni qaynab turgan bulonga qo'shing. Ularning silliq tuzilishi va ta'mlarni o'zlashtirish qobiliyati ularni yupqa to'g'ralgan go'sht, sabzavotlar va ugra kabi boshqa ingredientlarni to'ldiradigan yoqimli tarkibiy qismga aylantiradi.

Tez va mazali garnir yoki usti bezash uchun soya sirlangan Nameko tayyorlab ko'ring. Bankadagi suyuqlikning yarmini to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni soya sousi, mirin va bir chimdim shakar aralashmasi bilan kichik kastryulkaga soling. Sous qo'ziqorinlarni yumshatib, sirlashguncha 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling. Buni bug'da pishirilgan guruch, sovutilgan tofu (hiyayakko) ustiga yoki soba yoki udon ugrasi uchun usti bezash sifatida tortiq qiling.